個人如何存放普洱茶

個人如何存放普洱茶

21閱讀 2023-09-12 03:53 倉儲

  如何正確存儲普洱茶?近年來購買普洱茶的人群日益龐大,普洱茶除了具備品飲價值外,深厚的文化價值和越陳越香的迷人魅力也是許多人購買和收藏普洱茶的原因。那么個人如何存放普洱茶?

  個人如何存放普洱茶

  1.防潮

  茶葉發(fā)霉的主要條件就是水分,只要不受潮,茶葉就不會發(fā)霉,但是沒有一定的濕度茶葉也不會有轉(zhuǎn)化。如果環(huán)境過于干燥可以放一杯水增加濕度,利于茶葉的自然轉(zhuǎn)化。雨季來臨的時候,濕度較大,可以適當(dāng)關(guān)閉門窗,阻擋濕氣。茶葉要離地存放,不要靠近墻壁和地面。茶葉要架離地面、墻壁一段距離以防受到返潮影響。存儲茶葉的地方方一個溫濕度計,環(huán)境相對濕度不要超過80%,有條件可以備用一個除濕機,或者用空調(diào)抽濕。

  2.避光

  強光會破壞茶葉內(nèi)含物質(zhì),存儲茶葉一定要防止陽光直射。茶葉要在相對較暗的環(huán)境中存放,存放茶的房間窗簾要裝上遮陽簾。打開來喝的茶可以放于厚實的牛皮紙口袋中。如果茶葉是要長期存放,最好是原箱不拆分,保留好完整的筍殼,控制好環(huán)境濕度即可。

  3.環(huán)境清潔

  茶葉具有極強的吸附性,可以吸收空氣中的氣味物質(zhì),所以存放的環(huán)境一定要清潔干凈、沒有異味,保證茶葉有一個完美的轉(zhuǎn)化環(huán)境。新制熟茶會有燥火氣和堆味,兩年內(nèi)的新熟茶不要和生茶一起存放,生熟分開放。

  4.適度通風(fēng)

  為給茶帶來新鮮的空氣和水分,存茶房間要適時通風(fēng)換氣,但通風(fēng)的時間要短。過度的通風(fēng)會導(dǎo)致茶香流失,所以存茶時要保證茶品大多數(shù)時間處于相對、不透氣的環(huán)境中。放茶的房間在大多數(shù)時間內(nèi)要緊閉門窗,將外散的香氣悶在室內(nèi)。存放在紫砂罐中的茶容易悶出飽滿的香氣,但由于通風(fēng)不足容易導(dǎo)致陳化速度慢,可在存儲過程中適當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù)。

  對于超過20年的老茶建議密封保存起來,過多的通風(fēng),茶質(zhì)會流失,最好是密封保存起來,茶葉最佳的轉(zhuǎn)化周期是10年,10年之后茶葉的內(nèi)質(zhì)是在不斷衰減。

  個人在條件有限之下,最重要的一點是做好防潮,受潮發(fā)霉是茶葉大忌。其次是防止茶葉吸收周圍異味,一定要遠離廚房,衛(wèi)生間等氣味物質(zhì)重的地方。生熟茶一定要分開放,不同山頭產(chǎn)地生茶要有序區(qū)分開放,熟茶濕潤季節(jié)可以密封保存,干燥季節(jié)可以通風(fēng)存儲,生熟茶都要隨時保持通風(fēng),茶葉才會有較好的轉(zhuǎn)化環(huán)境。不建議個人儲存散茶,畢竟存儲條件有限,散茶很容易吸附雜異味受潮,緊壓成型的餅磚沱茶,一是體積小方便存放,二是緊壓茶有相對密閉循環(huán)的環(huán)境,更利于茶葉的轉(zhuǎn)化,更能體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特點。


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